加拿大北极野生海参 (Cucumaria frondosa) 来自北大西洋野生寒冷水域，富含丰富的omega3和矿物质。与此同时，北极野生海参具有公认的完美肉质口感和多样的药用功效。

北极野生海参五大优点：纯天然、超新鲜、高品质、高营养、最安全。

No.1 纯天然：人迹罕至的北大西洋北极寒冷水域捕捞，没有工业污染和人类活动的污染，而且干净无沙；

No.2 超新鲜：全球最大北极海参生产基地，100%鲜活海参捕捞，快速加工而成淡干海参。从捕捞到去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥，一直到封装10个小时内全部完成。其它北极海参多数是冷冻死海参加工的开口参，或者是Arctica Food筛选剩下的“不及格”海参加工而成。

北极海参优于其它任何海参，没有之一，只有唯一；

No.3 高品质：与其它不足五年的海参相比，我们的海参都是5-10年的北极海参，是北极海参中的极品，

No.4 高营养：北极海参所有的营养都在橙红色的参筋里。我们的海参工艺顶尖，参筋齐全，营养丰富，味道鲜美，相比参筋残缺不全或参筋断裂的其它劣质海参营养价值高很多；

No.5 最安全：加拿大的食品安全第一，北极野生海参从捕捞、运输到生产包装都符合全世界最严格的加拿大食品标准，食用安全放心。

北极野生海参生长于北大西洋水域深水区，该水域长年气温低冷，其表层年最高水温不超过14℃，冬季水面结冰，长达数月，终年人迹罕至，无工业和其它污染。在这样原生态环境中生长的北极野生海参，体内不含任何污染物，且其生长时间超长，体内营养物质和活动性物质均远优于其它野生海参和养殖海参，是纯天然野生海参中的珍品。Arctica Food北极海参中盐分几乎是零，是最优质淡干野生海参。

经美国、加拿大专家研究分析，加拿大北极海参营养极其丰富，对于儿童健康发育，缓解衰老，病后康复，改善和增强体质，提高免疫能力均有辅助动能作用。

因此，加拿大北极海参是海参中的极品，是身体保健的最佳选择，更是馈赠亲朋好友的首选。

Arctica Food为实现客户利益最大化，在烘干工艺中，去掉海参头尾、牙、内脏，只保留了海参的精华：海参肉，内壁和海参筋。 北极海参在整个生产链的转化加工过程中都获得加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)的质量控制及核准。

北极野生海参腹壁内层和筋条（红色部分）营养极为丰富，发泡制作时切勿扔掉。为保证消费者最大程度的享用海参的营养成分，北极野生海参在加工烘干工艺中已去掉海参头尾、牙、内脏等，从而完整地保留了海参整体的精华：海参肉，内壁和海参筋。

第一天，取出所需干海参，放入冷水中浸泡一天（于冰箱冷藏）；

第二天，将海参放入冷水中煮开，换温火煮5分钟，让海参自然冷却后浸泡一天；

第三天，将海参放入冷水中煮开，再换温火煮45分钟，如果直接用于凉拌、刺身等，建议煮60分钟；海参煮好后让其自然冷却，然后取出海参放入冷水中（可以添加冰块），再浸泡一天即可食用。

温馨说明：添加冰块的冰水浸泡的海参体积会更大。

1、 海参在冷水浸泡期间一定于冰箱冷藏，浸泡海参的水尽量多些；

2、 有条件的情况下，浸泡和煮海参尽量使用纯净水；

3、 煮海参时，注意用筷子经常搅拌，以防海参粘锅底。海参煮好的标准是用筷子的细端能轻松扎透海参的体壁，可以视自己的口感喜好而适当调整煮制时间；

1、泡发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品；

2、所有和海参接触的器皿，不要粘带一丝油污，包括锅具、筷子、剪刀；

3、特别提醒注意锅盖内壁不要沾油，

4、每次洗捞海参之前，一定要洗干净手；

5、另外海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上盖子，避免油污；

1．干海参应存放在干燥通风的环境下。过分潮湿的地方会使海参变质。

2．发制好的海参：即食部分可放在冰箱内（每天换一次水），其余部分则冷冻储存，需要时化冻即可。